主料:
豇豆，
160克，
猪肉馅，
80克，
馄饨皮，
200克
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
十三香适量，
生抽适量，
麻油适量，
玉米油适量，
熟芝麻适量香煎官帽馄饨的做法步骤
1.备好材料。
2.豇豆汆水到熟。
3.豇豆切成末，姜，小葱切成末。
4.将肉馅和豇豆放入大碗，准备拌馅。
5.加入葱姜末，生抽，十三香，麻油，调和油，盐，搅拌均匀。
6.馅搅均匀。
7.皮中间放入馅。
8.对折。
9.再对折，反着弯折，然后捏起来，形成官帽形状。
10.包好的很像官帽吧？？？
11.平底锅入少许油，放入馄饨，小火先煎一会。
12.开大火，观察。看到水收干，就开盖，关小火，继续煎制一会，筷子翻开看一个，底焦黄，就大功告成了！
小窍门&温馨提示
包馄饨开始觉得难，做练习几次就会了哦！
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主食 家常菜 豇豆
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